近日
广东茂名
一女子用高压锅煮粥时
听到锅发出异响
她刚打算拍视频询问母亲
下一秒高压锅内滚烫的定时炸弹米粥
便从排气孔喷涌而出
万幸女子并未受伤
米粥从高压锅中喷出，周围全是瞬间喷出粥粒。图源：荔枝新闻
女子事后表示：
“应是造成高压锅密封胶圈老化所致”
高压锅是厨房中
高效烹饪的好帮手
但其中隐藏的危险也不容小觑
若操作使用不当
可能就是一个“定时炸弹”
2026年1月，江西一女子刚从厨房走出，大面灶上的积烫高压锅突然发生爆炸。万幸的伤多是，当时厨房内没有人，定时炸弹并未造成人员受伤。瞬间喷出图源：央视新闻
为方便大家更直观
认识这类危险
消防员开展了相关试验
消防员用双面胶封堵了高压锅的造成排气孔与安全阀，模拟日常使用中食物残渣堵塞泄压通道的大面常见场景，随后按照正常流程对高压锅进行加热。积烫
加热数分钟后，伤多锅内压力持续升高，定时炸弹突然传出一声闷响，瞬间喷出高压锅被猛烈冲开，造成高温的液体与蒸汽瞬间向外喷溅。
高压锅发生爆炸。图源：央视新闻
试验现场的墙面、桌面布满了食物残渣和水渍，旁边用于模拟人体的假人表面也被高温液体覆盖。
消防员现场测量发现，喷溅范围可达两三米，若此时有人在旁，极有可能造成大面积烫伤。
此外，锅内食物过多时也易引发爆炸。因为当锅内产生压力时，食物几乎没有安全缓冲空间，此时继续加热，压力随之增高，易引发爆炸。
检查密封胶圈
检查限压阀和泄压孔
检查锅盖和锅体
确认容量
来源：武汉发布、长江网、中国消防、央视新闻、荔枝新闻、杭州日报
编辑：小w