5月的沃土普洱，花开正盛。兴基半山上，业边咖啡花错落缀枝；山麓下，寨咖建设热潮涌动；加工车间里，生香生产线高速运转。沃土一个个咖啡产业项目落地见效，兴基让“云咖”品牌在项目攻坚中焕发新生。业边

在澜沧拉祜族自治县唐胜新村，寨咖县茶叶咖啡加工仓储交易示范基地项目（一期）建设正酣。生香作为云南省2025年重大项目及沪滇协作重点项目，沃土在援滇干部牵线与县国投公司协同发力下，兴基占地70.89亩的业边项目快速规划落地。建设现场，寨咖3栋咖啡联合加工厂房骨架已然挺立，生香与之相邻的仓库、研发综合楼、锅炉房错落有致，总建筑面积达39152.6平方米，承载着澜沧做强高原特色农产品精深加工、打造“绿色食品”品牌的梦想。

“我们实行分标段攻坚，目前一标段主体工程已大部分完成，正冲刺二次结构和内部装修。”澜沧县工业园区开发投资有限责任公司项目负责人田龙介绍，截至4月20日，研发综合楼、1号和3号厂房、锅炉房、仓库的主体钢结构已全部安装完毕，二次结构及内装施工进度达92%；喷雾干燥区基础回填与地梁浇筑已完成，技术团队正优化图纸。项目累计完成投资约1.32亿元，已完成总投资的90%以上。

所有建设者心中都有一张清晰的“作战图”：倒排工期，挂图作战，确保5月底完成主体及二次结构施工，力保1号喷干咖啡加工厂房按时移交，为设备安装抢占先机，推动项目6月底整体建成。

这一火热的建设现场，连接着从田间到杯中的全产业链升级之路。基地内即将进驻的核心项目——悦然咖啡产业园，不仅是加工厂，更是以技术创新为引擎的现代化产业枢纽。项目将采用行业领先的高压萃取与双技术闭环工艺，配备全智能化生产线，手握3项萃取工艺专利。项目建成达产后，将形成年产1万吨速溶咖啡粉、5000吨咖啡液的规模。依托澜沧本地原料与运营成本优势，其生产成本预计较沿海地区降低约35%，全面达产后预计年产值约6.25亿元，年净利润约9000万元，成为拉动县域经济增长的新引擎。

产业园项目采用“龙头企业+国有企业+村集体”产业发展模式，开创多方共赢局面。县属国企以厂房租赁形式与云南悦然咖啡有限公司合作，由后者实施涵盖生豆处理、熟豆加工、咖啡萃取、冻干及喷干的全产业链项目。这意味着澜沧县及周边产出的咖啡鲜果、生豆将实现就地精深加工，告别过去主要售卖初级原料的状况，产品附加值大幅提升。项目运营后，将大范围收购本地咖农产出咖啡豆，从后端需求有力刺激前端种植，辐射74个行政村，让一粒粒咖啡豆真正成为群众稳定增收的“致富豆”。（云南日报 记者胡梅君）